Всё больше австралийцев среднего возраста начинают питаться, ограничивая себя в калориях, делая ставку на долгую жизнь. Они уверены, что сократив суточный приём пищи на 20%, можно прожить дольше и избежать многих заболеваний (заболеваний сердца, диабета или некоторых форм рака). Положительный эффект при ограничении калорийности корма отмечен также и у животных.

Однако резко переходить на диетическое питание не рекомендуется, поскольку это может привести к различного рода нарушениям, например к расстройству пищеварения. Артур Эверитт, 83-х летний профессор Больницы Конкорд и Университета Сиднея, следует принципу пониженной калорийности в сочетании с диетой, богатой фруктами и протеинами. Зависимость процесса старения от количества потребляемых калорий он изучает на крысах вот уже более 50-ти лет. Однако тем, кто родился в период бума рождаемости (1946-1960) начинать такую диету, по его мнению, возможно уже поздновато.
«Начинать ограничивать себя в калориях нужно как можно раньше, можно уже в подростковом возрасте. Конечно, сделать это довольно сложно, но, я думаю, каждый способен сократить потребление пищи хотя бы на 5%. По-моему, люди слишком много едят. Сегодня порции, подаваемые в ресторанах, в 2 раза больше тех, которые подавали 20 лет назад». Большие ресторанные порции профессор советует делить надвое и забирать одну часть домой.

Клодет Уодсуорт, диетолог и натуропат, утверждает, что вместо того, чтобы ограничивать себя в питании, гораздо важнее уделять внимание качеству пищи. «Я рекомендую побольше фруктов и овощей, достаточное количество нежирного мяса и омега-кислот, которые содержатся в жирной морской рыбе. Ограничивая себя в калориях, есть опасность перестараться, особенно если человек пытается сбросить вес»
Принципы ограничения калорий породили массу диетической литературы, рассказывающей о борьбе со старением. Один из примеров - книга «Beyond The 120 Year Diet» («Как с помощью диеты прожить больше 120 лет»).
Специалист по питанию доктор Джон Тикелл, работающий со знаменитостями, также считает, что австралийцы регулярно переедают, и что снизив количество потребляемой пищи они смогут увеличить продолжительность жизни. В качестве примера он приводит жителей Окинавы, часто доживающих до 90 и 100 лет. По его мнению, главный секрет их долгожительства и хорошего здоровья в умеренном потреблении пищи.